CADENA PRODUCTIVA REGION SUR

Mister Cuy ha puesto mucho interes en desarrollar una cadena productiva eficas y viable, a lo largo de estos ultimos años, es asi que nuestra empresa actualmente esta proponiendo la integración de productores, trasformadores, comercializadores y demás personas a fines , a está CP , para el beneficio común y desarrollo de está especie.

LO MANTENDREMOS INFORMADO OPORTUNAMENTE ...

El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza.

Información : El Cuy producto bandera del Perú

La producción de cuyes se ha convertido en los últimos años, en una de las crianzas con mayor perspectiva de crecimiento en nuestro país, por el incremento de su consumo local por su papel predominante dentro de la oferta gastronómica andina y por la demanda extranjera que ha permitido generar negocios de exportación en niveles que se van incrementando hacia países de la región y en otros interesados en carnes exóticas.

Esta condición hizo que el gobierno peruano incluyera al cuy en el grupo de “Productos Bandera”, lo cual ha coincidido con la expansión de la crianza en todo el territorio, pero aun con una asignatura pendiente en lo referente a la transferencia tecnológica en el campo. Por este motivo, la nueva plataforma educativa en internet Agro-industrias.org mediante una alianza estratégica con el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) inicia sus actividades a través del Curso Virtual: Producción de Cuyes, Cría, Mejoramiento Genético, Reproducción, Alimentación y Sanidad.

Esta importante alianza con el INIA del Ministerio de Agricultura, permitirá contar en la tutoría del presente curso a una autoridad de la investigación y el trabajo de campo en la crianza de cuyes en el Perú, como es la Ing. Lilia Chauca Francia, principal garantía de la calidad de la información que el curso ofrecerá a sus cursantes nacionales y extranjeros.